Samosas, Pakora und Kachoris sind einige der kalorienbeladenen Straßenlebensmittel, die vermieden werden sollten. Das Hauptproblem bei diesen frittierten Snacks besteht darin, dass sie meistens in wiedererhitztem Öl gekocht werden. Ein solches Öl ist mit einem erhöhten Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen, Alzheimer, Lebererkrankungen und karzinogene Eigenschaften verbunden.